凈菜市場潛力大

　　家住城西社區的林玲平時工作很忙，偶爾在家做個飯，她選擇在超市買現成凈菜。隨著生活節奏的加快，象林玲一樣選擇便捷生活方式的人越來越多，因此凈菜也受到越來越多市民的青睞。

    凈菜銷售越來越紅火

    2月22日一大早，記者來到市內各大超市看到，海鮮、炒菜、湯菜、燉菜……超市內包裝好的凈菜有20多種。華泰超市工作人員介紹，凈菜是近兩年針對單身白領而設，以簡單、方便、營養取勝，解決了廚房里繁瑣的做菜程序，符合現代人生活的快節奏。隨著天氣轉冷，凈菜也越來越受到市民歡迎，超市每天僅凈菜就能賣掉200多份，營業額2000元左右。

　　“這些凈菜不用切洗，做起來省事。”住在附近的周濤正在選購凈菜。“平時沒時間做飯，這些菜的比例都配好了，價格也還能接受。”周濤笑呵呵地說。記者發現,許多上了年紀的家庭主婦也一改以往做法，把凈菜提回家。業內人士認為，凈菜的價格除去勞動成本，與其他市場菜價基本持平。

凈菜產業是未來蔬菜有發展前途的產業。據了解，在我國，越是經濟發達的地區，凈菜發展越快。北京、上海等大城市，除了超市有凈菜銷售外，還出現一些專門的凈菜配送商店，有超過一半的消費者享用凈菜。

科邁達凈菜裝備推出的凈菜裝備適應目前凈菜配送、中央廚房等市場需求，滿足目前凈菜配送公司對凈菜生產設備的需求，從蔬菜挑揀、分割、清洗到干燥保鮮包裝等每一個環節都能夠實現機械化生產，提高了生產效率，降低凈菜加工成本。目前，科邁達凈菜裝備已經與雨潤等大型凈菜配送企業建立合作關系，成為目前凈菜加工設備采用商的合作伙伴。