為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，科邁達(dá)果蔬裝備依托省級(jí)中小企業(yè)一企一技術(shù)研發(fā)中心，匯同中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、中國(guó)食品加工和包裝機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)果品研究院等大中院校與研發(fā)機(jī)構(gòu)，專(zhuān)門(mén)針對(duì)中央廚房蔬菜清洗、切割、殺菌、分解農(nóng)藥殘留以及保鮮的中央廚房加工設(shè)備，在中央廚房行業(yè)掀起性的革命。
中央廚房，對(duì)于消費(fèi)者而言可以說(shuō)仍是陌生的詞匯。而對(duì)于多數(shù)餐飲企業(yè)，尤其是餐飲連鎖企業(yè)卻是再熟悉不過(guò)。中央廚房具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成統(tǒng)一的采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)料,然后將配好的食材和料包做成半成品，并直接配送給餐飲服務(wù)單位。不少餐飲企業(yè)已經(jīng)建立了自己的中央廚房，有些快餐企業(yè)已在學(xué)校等機(jī)構(gòu)里推行“中央廚房”模式。
如今中央廚房已經(jīng)開(kāi)始在餐飲界嶄露頭角。目前中央廚房正從快餐業(yè)逐步進(jìn)入正餐業(yè)、火鍋業(yè)，產(chǎn)業(yè)覆蓋面不斷增大。不少消費(fèi)者認(rèn)可中央廚房模式非常適合當(dāng)下快節(jié)奏的生活，高效、安全。
“中央廚房”的食品安全性更有保障，集中采購(gòu)和加工的集約化生產(chǎn)方式更能保證產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。科邁達(dá)果蔬裝備致力于中央廚房工程的需求分析、工程項(xiàng)目布局設(shè)計(jì)、項(xiàng)目設(shè)備研發(fā)制造、項(xiàng)目安裝調(diào)試、項(xiàng)目的售后服務(wù)以及技術(shù)支持。憑借雄厚技術(shù)力量、先進(jìn)設(shè)備裝備及科學(xué)管理體系，順利通過(guò)ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證和歐洲CE安全指令認(rèn)證。
科邁達(dá)果蔬裝備為更多的中央廚房加工企業(yè)服務(wù)，特別設(shè)立了咨詢(xún)熱線：400-0543-800。